( .> < ) ; カラッ！！

いつも義母が、神戸の春を告げる“いかなごのくぎ煮”に入れてくれる、山椒の実がダイスキで・・・

今年は、山椒の実が出始めた頃、初チャレンジで買ってみた。

500グラムがどんだけーか、つゆ知らず・・・生協さんに発注　　　

これの枝を取るなんて！！　　マッチ針大の先っちょについている小枝まで？？？

なんとかいい方法は無いもんだろうか。

　　そうだ、パセリを冷凍にした時、袋ごとモミモミしたら、茎が取れたっけ・・・　　そこでざっと洗って冷凍室へ・・・

時間が経って1ヶ月・・・・忘れてた

モミモミしても、やはり５ｍｍほどは残ってしまう・・・仕方なく悶々と仕分けです。

もう肩はイタイは、指先は痒いは・・・あと一握りってとこでご帰還。

ラッキー！　　　「私、ごはんの用意あるから・・・お願い」と・・・　　（これは、無かった）

ま、馬鹿丁寧にきっちりと・・・私のほうが雑です。

そこで今朝、しょうゆ煮をすべく、青山椒を煮詰めていってます。

やっぱ・・辛いねー　　

冷凍保存ができるというものの・・・こんなに作ってどないしょう　　

またご飯が進んでしまいます。